De grand cru onder de wijnkelders

Referenties



"De wijnkelder is voor mij de verwezenlijking van een droom."


Wij vroegen de heer de Jager uit Houten hoe hij op het idee was gekomen om een Helicave wijnkelder aan te schaffen. ‘Ik dacht er al langer over een wijnkelder te bouwen, en toen kwam ik deze oplossing tegen op de InfraTech’.

Alweer sinds 2004 schenkt de heer de Jager wijnen vanuit zijn eigen Helicave. ‘De aanvraag van de bouw van de kelder verliep vrij vlot. Ik heb aangegeven wat mijn wensen waren en dit bleek goed haalbaar’. In het begin leek er een probleem te ontstaan met grondwater, maar dit bleek Van Dijk goed op te kunnen lossen middels de aangebrachte bronnering.

De heer de Jager geeft aan dat de wijnkelder een verwezenlijking is van een droom. ‘Nu kan ik elk moment een keuze maken uit de opgeslagen wijnen. Ook kan ik nu wijnen bewaren voor veel langere perioden.’



Kelder van de heer de Jager, Houten

Oude Veiling 4 Maasland
Postbus 254
3140 AG Maassluis
Telefoon (010) 599 18 18
info@wijnkelder.nl